Як приготувати грушу «Хмільна солодкість»?

Для приготування цього десерту нам потрібно: 4 середні груші, 100 грам чорного шоколаду, 100 мл. 20% вершків, 500 грам білого сухого вина, за смаком: цукор, кориці, гвоздики, бадьяна і кілька листочків м'яти для прикраси.

Груші очищаємо від шкірки і поміщаємо в сотейник, а потім заливаємо їх вином. Ставимо сотейник на повільний вогонь і Томім протягом 30 хвилин, додавши цукор і спеції

Для шоколадного соусу ламаємо сам шоколад на шматочки, а потім їх розтопити, постійно помішуючи, в вершках на повільному вогні або водяній бані.

Груші викладаємо на блюдо і поливаємо їх шоколадним соусом. Прикрашаємо листочком м'яти.