Як приготувати яєчню з сиром?
Відповідей: 4
Хочу запропонувати вам рецепт, яким вже користуюся давно. Це незвичайна яєчня, її я роблю в вогнетривких формочках і зазвичай подаю дітям на сніданок.
Сім'я у мене - 4 людини, тому беру 4 яйця, 200 грам твердого сиру, 0,5 ч. Ложки сухого базиліка, 1 ст. ложку масла, 150 грам сметани, перець і сіль за смаком.
Спочатку розігріваю духовку до 220 градусів.
Сир натираю на тертці.
Потім беру 4 вогнетривких формочки і змащую їх маслом, а потім в кожну насипаю трохи сиру.
Окремо змішую сметану, базилік, сіль, перець і додаю 3/4 від залишився сиру.
Цю суміш викладаю в формочки, розподіляючи її.
Після цього в кожну збиваю по 1 яйцю і посипаю сиром, що залишився.
Форми ставлю на верх духовки і запікаю хвилин 12 - 15.
Раджу, спробуйте і я впевнена, що вам сподобається.
Яєчня з сиром готується досить легко. Спочатку, як на звичайну яєчню, підігріваємо олію на сковорідці і розбиваємо туди яйця (скільки влізе і скільки хочете)). Потім накриваємо кришкою і залишаємо на невеликому вогні, щоб яйця акуратно присмажувалися і прогрівалися всередині. Через кілька хвилин вийшла яєчня посипається тертим на тертку твердим сиром і знову накривається кришкою до розплавлення сирка - це станеться дуже швидко. Дуже добре буде на смак із зеленню, помідорами)
як готувати яєчню з сиром
я запропоную вам свій рецепт
нічого важкого тут немає
вам знадобиться: два яйця (їх потрібно помити), сковорода невеликих розмірів, нарізати тонко скибочки сиру
розігріти хвилин 5 сковороду .вліть соняшникову олію, після розбити два яйця в сковороду, коли білок почне біліти означатиме що яєчня майже готова, тут додає сир, він розплавляється, солимо в кінці)
смачного!)
Розігріти сковорідку, вбити яйця, незадовго до готовності посолити, поперчити, додати зелень за смаком, посипати тертим сиром, краще вживати гарячої.
Залишити відповідь