Як приготувати картопляні галушки по-закарпатські?

Знадобиться: ч.л. паприки, перець чорний мелений, сіль, кріп, 100 г борошна, 300 г картоплі, 1 куряче яйце.

приготування:

Відварюємо картоплю, натираємо її на тертці, додаємо борошно, паприку, кріп, сіль, перець, яйце і замішуємо тісто. Готове тісто розгортаємо у вигляді ковбаси і нарізаємо на шматки, формуємо кульки, пріменаем їх виделкою і ставимо варитися до готовності.