Як приготувати картопляний хліб?

Просіваємо шістсот грамів пшеничного борошна, змішуємо її з сімома грамами дріжджів і п'ятьма столовими ложками картопляного пюре (можна швидкорозчинного).

Одночасно змішаємо триста мл теплої води з одним яйцем, рослинним маслом двома столовими ложками, столовою ложкою цукру і двома чайними ложками солі, лимонним соком, щіпкою білого меленого перцю. Розмішуємо. Додаємо 1,5 ст. л. подрібненого зеленого лука.

З'єднуємо з борошном. Тісто потрібно вимісити. І залишити на дві години на теплому місці.

Коли тісто підійде, випікаємо в розігрітій духовці. Час випічки 35-40 хвилин.

Такий хліб довго не черствіє.

Ось ще рецепт: Картопляний хліб в духовці