Як приготувати Курячий рулет з печерицями та сиром?

Приготувати з курячого філе, хліба, замоченого в молоці, цибулі фарш, додати спеції, сіль, яйце. Підсмажити на олії печериці з цибулею, потерти в начинку сир, посолити і поперчити. Головна проблема згорнути рулет з начинкою. Для цього целофановий пакет розрізати, змастити олією, покласти на лист. Розкласти фарш, а на нього шампіньйони. Акуратно згорнути рулетом за допомогою пакету, пакет витягти і перекотити рулет на лист. Змастити маслом і запекти в духовці, якщо смажити на сковорідці, то рулет легко може зламатися. Тоді можна зробити невеликі рулетики, які легше підсмажити.