Як приготувати ледачі хачапурі? Рецепт?
Відповідей: 2
ледачі хачапурі робляться швидко і виходять не гірше, ніж тадіціонним способом.
Ледачі хачапурі - швидка випічка, дуже ніжна і ситна.
Приготуємо з сиром і сиром. Щоб спекти на сковороді, візьмемо продукти:
• сир твердий - 200 г,
• сир - 200 г,
• яєць два штуки,
• борошна дві ст. ложки,
• розпушувача дві чайн. ложки,
• зелені пучечок на вибір будь-хто.
Візьмемо яйця і сир, розтираємо разом.
Далі сир подрібнюємо на тертці, кладемо до нього масу з сиру з яйцями.
Після цього додаємо розпушувач і борошно, присолити, поперчити, перемішуємо рівномірно до однорідної консистенції.
Після цього промиємо і пошінкуем цибулю, додамо до решти маси з борошном. Тісто готове!
У сковороду наливаємо рослинне масло і сильно розігріваємо, потім обсмажуємо ледачі хачапурі з двох боків до утворення рум'яної скоринки і пропікання зсередини.
Зовні нагадують пишні оладки:
Можна подавати разом зі сметаною і соусом зі сметани, часниковим соусом.
Вишукано, ніжно, смачно!
Смачного!
Дуже швидкий і смачний сніданок:
- 200 гр будь-якого твердого натертого на тертці сиру,
- 2 яйця,
- 4 ст. ложки борошна,
- 1/3 ч.л. рахрихлітеля,
- 100-150 гр сметани (йогурту або кефіру),
- сіль за смаком,
- зелень - за бажанням.
У мисці змішати сир, яйця, розпушувач, борошно, сіль і сметану. Отримана суміш повинна бути по консистенції як густа сметана.
Потім вилити цю сирну суміш на розігріту і змащену олією сковороду, зверху посипати зелень. Смажити хачапурі на середньому вогні під кришкою, коли верх схопиться і краю підрум'яняться, акуратно перевернути на іншу сторону і смажити також під кришкою до золотистої скоринки.
І все!
Залишити відповідь