Як приготувати манні кекси з курагою будинку? Який рецепт, інградієнти?
Як приготувати манні кекси з курагою?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Манні кекси дуже ароматні і ніжні, а головне смачні.
І готувати їх порівняно недовго.
Для приготування кексів беремо один стакан манної крупи, заливаємо склянкою кефіру і даємо настоятися в теплому місці протягом 50 хвилин.
Одну столову ложку борошна з'єднаємо з чайною ложкою розпушувача.
Три яйця віночком збиваємо з трьома склянками цукру, додаємо дві столові ложки сметани, ванільний цукор за смаком, щіпку солі. Перемішуємо.
Послідовно додамо борошно з розпушувачем і кефір з манкою.
Перемішаємо отриману масу.
Далі підготуємо курагу.
Помиємо, заллємо хвилин на двадцять гарячою водою і обсушити рушником.
Смажена форми для кексів олією і трішки притрусити манною крупою, потім в центр форми покласти по штучці кураги і заповнити зверху тестом, на підлогу обсягу форми.
Оптимальна температура для випікання 170 градусів, час хвилин сорок.
Готовим кексів дати трохи охолонути у формах, а потім викласти на тарілку.
Зверху можна прикрасити порізаної на маленькі шматочки курагою і листям м'яти.
Манні кекси з курагою. покроковий рецепт
5 +/-
У таких кексах немає ніякого масла і муки. Тільки кефір, яйця і манка. Кекси виходять дуже ніжними і з шалено смачною начинкою.
Для приготування потрібно: 200 мл кефіру, 50 грам манної крупи, одне яйце і один яєчний білок, 1 чайна ложка розпушувача, 100 грам кураги, щіпка солі.
Збиваємо яйце і яєчний білок в міцну піну. У яєчну суміш додаємо розпушувач, сіль і манку і все швидко перемішуємо. Не перестаючи помішувати додаємо кефір. За бажанням можна додати ваніль, ложку коньяку і лимонну цедру. На дно кожної формочки покласти курагу, яку попередньо краще замочити щоб пом'якшала і соковитою. Можна замість кураги використовувати чорнослив або родзинки і горіхи. У попередньо розігріту духовку до 170 градусів помістити кекси на 40 хвилин. Готові кекси посипати цукровою пудрою.
Залишити відповідь