Як приготувати маринад з десертним вином?

Ось рецепт маринаду під назвою Віденський.

Для його приготування нам потрібно: 2 стакан яблучного соку, 1 стакан білого десертного вина, 1 пучок кінзи, сіль і червоний мелений перець.

Спочатку кінзу дрібно подрібнюємо і розтираємо з сіллю і червоним меленим перцем.

Після цього розводимо сумішшю з яблучного соку і білого десертного вина. Потім все перемішуємо і маринад готовий.

Цей маринад підходить для барбекю дл \ я будь-якого виду м'яса, але особливо гарний для телятини, курки та індички.