Як приготувати напій Бабл Ті (Bubble Tea)?

Bubble Tea має також і інші назви Pearl Milk Tea, Boba Tea, Popping Boba Tea...і т.д., що в перекладі означає чай з бульбашками / чай з перлинами ... Bubble Tea являє собою напій, що складається з чорного або зеленого чаю в своїй основі, в який додаються різні фруктові сиропи, вершки, молоко та інші інгредієнти. Всі інгредієнти змішуються і збиваються до появи пухирців або вручну, або в шейкері. А потім додаються перлинні кульки.

приготування цього напою займає всього лише півхвилини. Чай, молоко або каву збивається до утворення піни, потім додається сироп (на ваш смак). У склянку кладуть кульки тапиоки (Вони можуть бути чорними або різнокольоровими), додається лід (якщо напій буде холодним), а потім в стакан заливається збита до піни рідина. П'ється такий чай = коктейль через широку соломинку.

кульки тапиоки виглядають ось таким чином - вони продаються в магазинах, де є відділи азійської кухні.

Ось тут представлений спрощений рецепт приготування Bubble Tea.

На цьому відеоролику представлений процес приготування Bubble Tea. Хоча рецепт на англійській мові, але, з огляду на все вищезазначене мною, він буде добре зрозумілий і без перекладу - просто вважайте його вдалим фото 🙂