Як приготувати омлет з беконом і сиром?
Відповідей: 3
Приготувати такий омлет не представляє ніякої складності, я його готую часто на швидку руку, як на плиті, так і в мікрохвильовій печі. Для родзинки можна додати помідори.
Готувати на сковороді потрібно в такий спосіб, нарізаємо на скибочки бекон і обсмажуємо з двох сторін на сковороді.
У цей момент, поки бекон у вас обсмажується, потрібно натерти сир на дрібній тертці і змішати його зі збитими яйцями, посолити. І потім вилити на обсмажений бекон. І зверху покласти кружечки помідорів і накрити кришкою. Після того, як омлет буде готовий його потрібно посипати свіжою зеленню. Це може бути цибуля зелена або петрушка.
Яйця збиваєте з невеликою кількістю борошна і смажите на пательні під кришкою до напівготовності. Посипаєте майбутній омлет сумішшю тертого сиру (чеддер або подібний з гострим запахом) і нарізаного тонкою соломкою бекону. Потім акуратно лопаткою складіваете два протилежні краї до середини і перевертаєте вийшов "конверт" швом вниз. Ще пів-хвилини під кришкою і омлет готовий.
На початку приготування потрібно тонко нарізати бекон і обсмажити на розігрітій сковорідці, потім влити яєчну суміш (яйця збити з не великою кількістю молока, посолити, по перчити), накрити кришкою коли підсмажиться перевернути і посипати сиром.
Залишити відповідь