Як приготувати оселедець під шубою з буряковим пюре?

"Оселедець під шубою" з буряковим пюре можна приготувати як звичайну "оселедець під шубою", Яку я роблю шарами так:

• картопля - 2-4 шт, зварити, нарізати маленькими кубиками або натерти на крупній тертці,
• оселедець - 1 шт, очистити від кісток, нарізати дрібно,
• цибуля ріпчаста - 1 шт (не велика цибулина), нарізати (можна обдати окропом, щоб не було різкого запаху),
• морква варена - 2 шт, натерти на крупній тертці,
• яйця курячі - 2 шт, але можна не додавати, нам подобатися з яйцями,
• буряк варена - 1-2 шт (залежить від розміру).

роблю салат "оселедець під шубою" в 2 шари, в такому порядку, кожен шар промазують майонезом, можна його змішати зі сметаною, останній шар змащую рясніше.

У Вашому випадку можна використовувати бурякове пюре, смак салату не поміняється, тільки бажано з неї трохи віджати сік, щоб салат не потік.

Оформити салатик можна як завгодно:

Мій улюблений салатик.

Смачного!