Як приготувати овочевий салат з картоплею, гарбузом та капустою?

Склад: 200 г білокачанної капусти, 200 г гарбуза, 1 невелика картоплина, 2-3 невеликих помідора, полголовкі ріпчастої цибулі, зелень петрушки і кропу, сіль.

Варену картоплю і сирий гарбуз наріжте тонкими скибочками, збризніть соєвим маслом і запікайте в духовці 10-15 хвилин. Капусту наріжте соломкою і припустити (5-10 хвилин) у власному соку з додаванням солі. У салатник укладіть запечену гарбуз, припущені капусту, нарізані скибочками помідори і картопля, нашатковану цибулю. Заправте соєвим маслом і посипте рубаною зеленню.