Як приготувати паску з гарбузом? Рецепт?

Вам буде потрібно: 500 г сиру, 125 г вершкового масла, 300 г гарбуза, 100-150 г цукру, 1 щіпка ваніліну.

Гарбуз очистите від шкірки і насіння, м'якоть нарізати невеликими кубиками. Покладіть гарбуз в маленьку каструльку і додайте 1-2 ст. л. цукру, потім готуйте на середньому вогні (до готовності), якщо хочете можете додати трохи молока і цедру апельсина або лимона. Сир протріть через сито. Розм'якшене вершкове масло змішайте з цукром і ваніліном, протріть, потім з'єднайте з сиром і добре перемішайте.

Гарбуз остудіть і протріть через сито, після додайте до сиру і збийте до однорідної маси. Всі викладіть у форму для паски і зверху поставте вантаж, потім відправте на добу в холодильник.