Як приготувати пастилу з дитячого пюре?

Чому б не зробити пастилу з фруктового дитячого харчування? Виходить дуже смачний десерт, а головне корисний - вітамінний і низькокалорійний.

Для традиційного рецепту пастили - зі свіжих яблук, груш роблять пюре з додаванням: меду, лимона, ягідного пюре (брусниці, журавлини та ін.), Кориці або чого-небудь ще, для додання оригінального смаку.

Щоб зробити пастилу з дитячого харчування (Яблучного, грушевого, абрикосового, бананового і ін.) Нам не треба подрібнювати фрукти до пюре-образного стану, у нас вже є готове пюре.

? Викладаємо в каструльку дитяче харчування і додаємо ложку цукру або меду (на 300 гр - 5 гр). Можна ще покласти в пюре щіпку кориці або подрібненої цедри лимона, горішки і т.д. , А можна нічого не додавати.

Ставимо каструлю на невеликий вогонь і уварюємо протягом 30-40 хвилин, весь час помішуючи масу.

На деко кладемо лист пергаменту, обов'язково тонко змащуємо його рослинним маслом і викладаємо готову масу рівним шаром, товщиною не більше 5 мм.

? Сушити пастилу можна в духовці, в "сушарці" або просто при кімнатній температурі. Раніше в селах це робили в остигає печі.

У духовці треба зробити температуру не вище 100 градусів, сушити пастилу години 3, перевіряйте, щоб вона не була липкою, але в той же час не можна пересушити.

? Готовий пласт пастили повинен бути еластичний і завертатися в трубочку.

Поки пастила тепла посипте її кокосовою стружкою, кунжутом, подрібненими горішками, а остигнула пастилу можна густо посипати цукровою пудрою.

? Наріжте пастилу будь-якої форми: кубиками, ромбами, смужками, а загорнуту в трубочку пастилу так і нарізають спіральками.

Зберігати пастилу найкраще в герметичній упаковці (контейнері, банку) і прибрати в холодильник, тоді вона довго буде залишатися м'якою.