Як приготувати реберця в томатному маринаді?

Змішати 5 склянок води, одну нарізану цибулину, 3-4 подрібнених зубчики часнику, 1 ст. л лимонного соку, третину склянки томатної пасти або томатного соусу, мелений чорний перець за смаком.

Опустити в цю суміш реберця так, щоб суміш їх покрила і варити близько години.

Потім реберця вийняти.

А половину склянки маринаду змішати з третиною склянки меду, 1 ч.л гірчиці, сіллю за смаком.

Реберця викласти на деко, змастити соусом їх, запекти з одного боку до золотистої скоринки, потім перевернути на іншу сторону, змастити і запекти.