Як приготувати рулетики з мармеладом?

Щоб приготувати рулетики з мармеладом нам знадобитися: борошно 4 склянки, вершкове масло або маргарин 200гр, сметана 200гр, яйце 1шт. , Сіль 1 / 2ч.л, сода (загасити оцтом) 1 / 2ч.л, мармелад

Змішуємо 3 склянки борошна, розм'якшене масло або маргарин, сметану, яйце, сіль і гашене соду. Все перемішуємо і замішуючи тісто, поступово додаємо борошно, що залишилося, щоб вийшло не дуже круте, але еластичне тісто. Тісто скочується в кулю, кладемо в пакет і прибираємо в холодильник на 20-25 хвилин. Поки тісто охолоджується розрізаємо мармелад уздовж на 4 частини. Охолоджене тісто, ділимо на 4 частини і з кожної розгортаємо коло. Розрізаємо коло на 12 сегментів і, поклавши на широку частину кожного з них мармелад

, скачуємо рулетики. Викладаємо їх на присипаний борошном деко. Розігріваємо духовку до 200 ° C і випікаємо близько 20-25 хвилин. Рулетики повинні сильно зарум'янюється, а повинні залишитися блідо-золотистими!

Найпростіше купити листкове бездріжджове тісто і бутербродний мармелад і зробити слойки