Як приготувати Салат з курки-карі з полуницею і авокадо?

інгредієнти:

авокадо-1 шт;

куряче філе-300 гр;

руколла;

полуниця-150 гр;

паельсін-1 шт;

кунжут;

1 ч ложка солодкої баварської гірчиці;

каррі-1 ч.ложка;

борошно;

кунжутну олію;

сіль, цукор.

приготування:

Куряче філе нарізати соломкою, обваляти в каррі і в борошні-остудити.

Вичавити з апельсина сік, змішати з гірчицею і кунжутним маслом, посластіть і посолити, збити до густої емульсії.

Беремо блюдо на нього кладемо руколу, часточки авокадо і куряче філе соломкою, чергуємо його як на фотографії.

Полуницю розрізаємо на 2 частини і кладемо на верх. Поливаємо заправкою і посипаємо кунжутом.