Як приготувати шоколадний пудинг в мікрохвильовці?

Складові:

Сир - 300 Грам

Шоколад гіркий - 200 Грам

Йогурт - 300 мілілітрів (або вершки, сметана, кефір)

Яйця - 3 Штуки

Манка - 4 ст. ложки

Цукор - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати "Шоколадний пудинг в мікрохвильовці"

1. Жовтки відділяємо від білків. Білки вбиваємо в пружну піну. Можна додати для цього дрібку солі або трохи лимонного соку.
2. Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані. Змішаємо жовтки, розтоплений шоколад, цукор, манку, сир, йогурт.
3. А тепер акуратно домішуємо до цієї суміші збиті білки.
4. Викладаємо у форму, придатну для мікрохвильовки, і запікаємо при максимальній потужності 5-7 хвилин. верх повинен "схопиться", Але пропікати "до сухої сірники" не треба - це ж пудинг, а не пиріг!
5. Дістаємо, чекаємо, поки трохи охолоне, і перевертаємо форму, - пудинг випаде сам! Подаємо з морозивом. Успіхів!