Як приготувати ситний вечеря для сім’ї маючи в запасі лише одну курогрудку?
Відповідей: 4
Так часто робив. Порізати дрібними шматочками. Обсмажити на сковорідці. Після кинути в киплячу воду, туди ж дрібно порізану цибулю, моркву на тертці. При напівготовності штучок 6 горошків запашного перцю. За 10 хвилин до готовності пак сметани (необов'язково). Посолити. за п'ять хвилин заправити зеленню. За 2 хвилини додати лавровий лист. За бажанні додати борошна пару столових ложок. Дати настоятися.
Для гарніру зварити кашу. Або картопля. Полити соусом порційно.
Знаєте, на плиті готувати набагато простіше. А коли кілька місяців газу не було і навіть чай на вогнищі заварювати доводилося, тікаючи від бомбардувань, а є те полювання.
Курка по китайськи з рисовою локшиною і овочами. Грудку порізати на шматочки в палець завтовшки і 5 сантиметрів завдовжки. Полити 3 ложками соєвого соусу і посипати 2 ложками кукурудзяного крохмалю. Відварити пачку рисової локшини (замінювані тонкими спагетті або скляній локшиною). Тонко нарізати сірниками морква, червоний перець, зелений лук, стакан білої капусти. У широку глибоку сковороду налити 3 ложки рослинної олії, покласти 3 зубчики розполовинений часнику і нагріти. Покласти моркву, посмажити 2-3 хвилини, вибрати шумівкою і відставити. Покласти перець і так же посмажити весь час заважаючи, вийняти шумівкою. Так само вчинити з усіма овочами. Додати ще три ложки масла і покласти курку. Смажити, весь час перемішуючи, поки не змінить колір на матовий. Приблизно 3 хвилини. Вийняти. Сковороду помити, налити пару ложок мала повернути овочі і курку, нагріти. У склянці змішати півсклянки соєвого соусу, півсклянки червоного вина, столову ложку оцту, столову ложку меду, столову ложку кукурудзяного крохмалю. Все як слід змішати залити курку з овочами і нагрівати, перемішуючи, поки соус не загусне. Подавати з локшиною.
Я сьогодні зробила на вечерю макарони з підливою. Багато цибулі і моркви обсмажити. Додала м'ясо з курячого каркаса (перед цим зваривши суп на ньому). Дрібно порізані помідори, зелень і часник. Трохи води і спеції. Протушкувати і в макарони. Шалено смачно.
Можна грудка порізати поперек пластинами. Відбити і обсмажити. Отбівнушкі.
Можна подрібнити дрібно дрібно. Додати цибулину, яйце, трохи майонезу і борошна. Ложкою в розпечене масло і як оладки смажити.
Можна плов зробити. Думаю писати зайве як.
Товарна картопля з м'ясом. Ой, можна писати ще)))
Грудку відварити, це буде вам бульйон для супу. Засмажити цибулю з морквою, киньте в бульйон рис, додайте заправку, зелень. Якщо і картоплі будинку немає, рису покладіть побільше.
На сковороді обсмажити цибулю з борошном і томатною пастою (можна і без неї), поріжте м'ясо грудки на шматочки, посоліть, поперчіть, додайте води і протушкувати. На гарнір зробіть вермішель, наприклад.
Сім'я до завтра доживе.
Залишити відповідь