Як приготувати соус аврора, рецепт?

Вам знадобляться: картопляний крохмаль 5 гр, 1 лимон, 30 гр. вершкового масла і стільки ж цукрового піску.

Почистіть лимон і вичавіть сік. Половину разом з цедрою покладіть в каструлю, додайте цукор, масло і розбавте водою (приблизно 150-200 мл). Розмішайте і варіть до розчинення цукру. Додайте крохмаль, що залишився лимонний сік. Розмішайте і варіть до готовності. У вас повинна буде вийти однорідна маса.