Як приготувати страву Хумо?

На скільки мені відомо блюдо Хумо це Уйгурська кухня.

Готується це блюдо досить просто. Розігріти в сковороді, можна в казані, рослинне масло. І досить швидко і частинам обсмажити порізані соломкою грудку курки, болгарський перець, огірок, часник. Витягнути з масла і дати стекти зайвому маслу. Потім перемішати. Потім зверху посипати підсмаженим кунжутом і можна прикрасити трохи листям салату або тархуна або зелені (кінзи). Заправити соєвим соусом змішаним з цукром.