Як приготувати страву “Ванільний курча”?

Для приготування цього незвичайного, але дуже смачної страви, нам потрібно: 1,4 - 1,5 кг. курчати, 4 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложку коника або бренді, 2 ч. ложки ванільного екстракту, 1,5 ч. ложки цукру, 1,5 ч. ложки солі, 1 ч. ложку меленого чорного перцю.

Спочатку в мисці змішуємо м'яке масло з бренді, цукром, ванільним екстрактом, 0,5 ч. Ложки солі і перцю. Потім все збиваємо вінчиком до кремоподібного стану.

Залишки солі і перцю використовуємо для натирання курчати зовні і всередині.

Після цього пальці занурюємо в крем і просовуємо їх в шийну область між шкірою і м'ясом. Далі втираємо крем по всій тушці курчати.

Розміщуємо підготовленого курчати в попередньо нагріту до 200 градусів духовку і запікаємо хвилин 75 до повної готовності.

При подачі на стіл, розділимо його на порційні шматки і подаємо з гарніром на ваш смак.