Як приготувати свинину в червоному вині?

1кг свинини нарізати порційними шматочками, додати нарізану півкільцями цибулину і зелень петрушки.

Залити 750мл червоного вина і прибрати в холодильник на 10-12часов.

Потім обсмажити м'ясо на сковороді, потім додати цибулю, залити знову вином і протушкувати 30-40минут.

Потім посолити, посипати перцем, влити трохи вершків, ще потримати на плиті хвилин 10.