Свинину приготувати в гострому соусі дуже просто. Беремо хороший шматок вирізки або реберця і ріжемо порційними шматочками. Потім на змащеній і розігрітій сковороді, ми обсмажуємо до рум'яної до, перець чилі, сіль, часник і лавровий лист.
Ставимо всю цю красу в духовку і на маленькому вогні тушкуємо до загустіння соусу.
Не потрібно додавати зайвих спецій і цибулі, тільки те, що я перерахувала. М'ясо добре подавати без гарніру або з рисом, ну і звичайно з вином.
Залишити відповідь