Як приготувати торт під назвою “Холодна собака”?

Перш за все хочеться відзначити, що це німецький торт і назва у нього Kalter Hund, що в перекладі на російську мову і позначає "холодна собака". Цей торт не вимагає випікання в духовці.

Спочатку необхідно приготувати продукти:

Спочатку розкладаємо печиво на деку і скроплюємо його ромом з пульверизатора або змащуємо сиропом за допомогою кулінарного пензлика.

Потім прямокутну форму (22: 12 см) застилає фольгою, щоб краю звисали.

Окремо розтопити і трохи охолодити масло.

Збиваємо яйце з цукром і ванільним цукром в пишну світло-кремову піну, додаємо какао-порошок, просіюючи його через сито. Потім вливаємо розтоплене масло і ретельно перемішуємо все.

Викладаємо дно і краї форми для кексу печивом в один шар. На печиво викладаємо частину шоколадного крему. Потім знову шар печива, крем і так далі. Останнім шаром має бути печиво. Закриваємо фольгою і ставимо в холодильник на 3-4 години. При подачі нарізаємо скибочкам.

Можна і обмазати ще зверху кремом.