Як приготувати вареники з картоплею в горщиках?

Хочу запропонувати вам дуже смачний і в той же час ситний рецепт під назвою Вареники з картоплею і курячою печінкою в горщиках..

Для рецепта можна використовувати вже готові вареники, куплені в магазині, але домашні набагато смачніше.

Для приготування нам потрібно: 500 грам курячої печінки, 400 грам картопляного пюре, 300 грам борошна, 1 - 2 головки ріпчастої цибулі, 200 мл. води, 1 яйце, 200 мл. сметани, спеції.

Спочатку робимо тісто з борошна, води, яйця і солі. Потім на деякий час прибираємо його в холодильник.

Картоплю відварюємо і робимо пюре. Остужаем.

Після цього ліпимо вареники з начинкою з картопляного пюре.

Потім вареники відварюємо в киплячій воді 3 - 4 хвилини.

В цей же час цибулю нарізаємо півкільцями, курячу печінку очищаємо від плівок і нарізаємо на шматки.

Спочатку обсмажуємо цибулю до прозорості і викладаємо печінку, додаємо спеції і смажимо до готовності.

Перекладаємо вареники з невеликою кількістю рідини в горщики, зверху викладаємо печінку з цибулею і заливаємо сметаною.

Ставимо горщик в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і тушкуємо протягом 200 хвилин під кришкою.

При подачі на стіл, посипаємо зеленню.