Як приготувати Вертуту молдавською?

Складові:

Борошно - 2 Склянки

Яйце - 1 Штука

Морква - 1 Штука

Цибуля - 1 Штука

Вода - 7 ст. ложок

Сіль за смаком

Перець - За смаком

Кількість порцій: 4-5

Як зробити вертуту молдавською?

1. Яйце розтираємо виделкою разом з сіллю, і додаємо потроху борошно і воду. Розмішуємо до однорідного стану, закриваємо харчовою плівкою, і відправимо в холодильник хвилин на 10-20.
2. Тим часом займемося начинкою. Тут все просто. Фарш размораживаем, і викладаємо в миску. Солимо, перчимо.
3. Лук і моркву дрібно шаткуємо. і додаємо до фаршу. Розмішуємо.
4. Дістаємо з холодильника тісто, розгортаємо його, як можна тонше, і викладаємо на нього начинку.
5. Загортаємо вертуту, як довгу ковбаску, а її, в свою чергу, звертаємо по колу рулетом.
6. Викладаємо на деко, застелене пекарської папером, трохи змащуємо верхівку маслом, - і відправимо в розпечену духовку, поки не зарум'яниться!

Бачите, в цьому рецепті приготування вертути молдавською немає нічого складного, та й часу це багато не забирає. Так чому б і не порадувати гостей новим блюдом? 🙂