Як роблять правильні бочки для вина?

По-перше з виготовляють з дуба. З окремих дощок, які роблять знають професійні майстри. До обробки колоди зберігають на відкритому повітрі. Сирі дошки можуть зіпсувати смак вина, тому їх сушать. Після надають дошках потрібну форму. Дошка нічим не обробляється, але наскільки я знаю, їх обживають в спеціальних печах. Потім бочки чистять, полірують і встановлюють на них нові обручі. Бочка повинна бути дуже міцною.