Як розпізнати підроблений мед?

• Найперше, що вам підкаже, натуральний мед чи ні, його неповторний запах. Вас має насторожити, якщо мед нічим не пахне.
• Восени у натурального меду, який нічим не розбавляли і не нагрівали, повинні почати утворюватися хоч натяки на кристали.
• Якщо у вас є можливість взяти ложку меду, і спробувати його лити, то натуральний мед буде тягнутися красивою цівкою, не перериваючись, складаючись в гірочку і розпливаючись.
• А вже, якщо ви спробуєте на смак, то від справжнього меду відчуєте характерне, легке, а іноді і сильне першіння в горлі.

Але, надійніше за все, купувати мед у людей, яких ви добре знаєте, яких вам порекомендували, як надійних пасічників, у яких не може бути підробленого меду.

Справжній мед можна розрізнити по консистенції - капнути на ніготь якщо він рідкий. Якщо крапля при обертанні зберігає форму, то мед близький до оригіналу. Також слід враховувати запах. Відомі випадки коли основний шар підробленого меду заливають невеликим шаром справжнього. Так що будьте уважні. Краща гарантія звичайно - перевірений постачальник, вивірений шляхом проб і помилок в дрібних партіях меду

Я завжди перед тим як купувати мед обов'язково його пробую. Спробувавши хороший мед, в горлі має злегка палити. Можливо існують і інші способи, але я завжди користуюся саме цим. А взагалі краще брати мед завжди у перевіреного пасічника або продавця.