Як смачно приготувати буженину з індички?

Щоб приготувати смачну буженини з м'яса індички, її треба замаринувати, м'ясо не має особливого ароматного запаху і смаку, але воно дієтичне. Для маринаду можна використовувати будь-які спеції на ваш смак. Мені подобається додати куркуму, коріандр, кумін, часник, червоний і чорний перець. М'ясо обмазати спеціями і покласти на ніч у холодильник, потім загорнути у фольгу і покласти в духовку на годину-півтори при 180 градусах. Час приготування залежить від розміру шматка м'яса.