Як смачно приготувати кукурудзяну кашу?

Так як кукурудзяна крупа за своїми харчовим цінностям вважається набагато гірше інших круп, то і кукурудзяну кашу вважають "порожній". Але кукурудзяну кашу можна "збагатити".

• сто грам кукурудзяної крупи
• п'ятдесят грам білого кунжуту
• сто грам пшоняної крупи
• сіль

У каструлю висипаємо кукурудзяну і пшоняну крупу і промиваємо крупи до тих пір, поки вода не буде прозорою. Після цього крупи заливаємо трьома склянками води, ставимо на вогонь, каструлю накриваємо кришкою. Доводимо кашу до кипіння і зменшуємо вогонь до слабкого. Періодично помішувати дерев'яною лопаткою і варимо близько десяти хвилин.

Кашу варимо до тих пір, поки не почнуть з'являтися "кратери". Після цього знімаємо з вогню і даємо настоятися ще хвилин десять під накритою кришкою.

Кунжут подрібнюємо в блендері і додаємо його в кашу.

Кашу солимо і ретельно перемішуємо.

Смачного!

Ось кукурудзяна каша з беконом по українськи. Правда з усього страви мене особисто приваблює бекон.

А я люблю звичайну кукурудзяну кашку на молоці. Готую в мультиварці. Просто заливаю крупу молоком, додаю цукор, щіпку солі, вершкове масло і виставляю режим каша на 45 хвилин. Вона виходить розваристої і дуже смачною!