Нам знадобитися: 0.200 гр. цукру, 0.280 гр. борошна, 1 склянка борошна, мелену каву, 2ст. лож. меду, 1ч.лож. меленої кориці, 1/2 лож. меленого каріандра, 10 гр. розпушувача, 0.050 гр. родзинок без кісточок, 0.100 гр. горіхів, 0.100 мл. рослинного масла. Отже заварюємо міцне кави, проціджуємо і охолоджуємо. Потім насипаємо в миску цукор і заливаємо каву, додаємо мед і збиваємо до однорідної маси. Далі вливаємо олію і ще раз перемішуємо. В окремій мисці змішуємо борошно, розпушувач, корицю і каріандр. Горіхи подрібнюємо. Суху і Житков масу змішуємо і додаємо туди половину горіхів і родзинки. Потім виливаємо готове тісто в круглі формочки, посипати горіхами і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин. Медово-кавові пряники готові. Смачного!
Залишити відповідь