Як спекти сільський пиріг з вареним згущеним молоком?

Мені відомий простий рецепт цього пирога, тільки назви його я не знаю. Ось рецепт.

Для його приготування, нам потрібно: 1 банка згущеного молока (380 грам), 2 яйця, 130 грам борошна (неповна склянка), 0,5 ч. Ложки харчової соди, 2 ч. Ложки цукрової пудри., Рослинне масло.

У миску розбиваємо яйця, додамо соду і збиваємо вінчиком до однорідної маси.

Додаємо згущене молоко, перемішуємо. Потім порціями додати борошно і перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має вийти рідкуватим.

Дно і стінки форми змащуємо рослинним маслом і вливаємо в неї тісто, рівномірно розподіляючи по всій її поверхні.

Ставимо форму в попередньо нагріту до 150 - 170 градусів духовку і випікаємо до утворення рум'яної скоринки. Потім за допомогою дерев'яної зубочистки перевіряємо на готовність, якщо пиріг сируватий, то ставимо ще на 7 - 10 хвилин.

Духовку вимикаємо і нехай пиріг трохи постоїть, потім перекладаємо його на решітку, щоб трохи охолов.

Після цього перекладаємо його на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.