Як спекти в духовці швидкий пиріг з вишнями на кефірі. Гість на порозі?
Відповідей: 4
Використовуючи цей рецепт, ви завжди встигнете швиденько приготувати пригостити своїх нежданих гостей смачним пирогом з вишнею.
Спочатку в глибокій мисці збиваємо яйця міксером (якщо хочете отримати більш пухку і повітряну основу тесту). Додаємо цукор, його кількість регулюється згідно начинці і вашим смаковим уподобанням. Якщо ви хочете присмак з кислинкою, то сміливо зменшуйте до 150 грам. Потім додамо ванілін - 10 грам.
Змішаємо кефір, соду і сіль до розчинення, а потім додамо цю суміш до тесту пирога і вливаємо олію.
Борошно просіваємо і частинами додаємо до тесту, все перемішуючи ретельно віночком.
З вишні видаляємо кісточки, миємо й відкидаємо її на друшляк.
Форму для запікання змащуємо маслом і посипаємо борошном (можна застелити папером для випічки). Спочатку виливаємо половину тіста, потім викладаємо ягоди, а зверху наливаємо другу частину.
Ставимо форму в попередньо нагріту до 180 градусів духовку і випікаємо хвилин 30. Потім перевіряємо сірником або зубочисткою на готовність (як тільки сірник буде суха - пиріг готовий.
Відмінний, смачний і швидкий пиріг. 150 гр. Сахара. 170 гр. Муки. Стакан кефіру. 0.5 чайної ложки соди. 2 ст ложки какао. 0.5 чайної ложки разрихлітеля.2 яйця. Змішати сухі (крім цукру і соди) інгредієнти і просіяти. У мисці збити яйця з цукром, в кефір додати соду. Вилити половину кефіру в чисту масу. Потім половину сухої суміші. Добре акуратно перемішати. Потім другу половину кефіру і суміші. Все перемішати. Вилити в форму для запікання і розкласти вишню зверху. Поставити в духовку на 150-180 градусів, хвилин на 20. Перевіряти готовність зубочисткою. Пиріг виходить вологий і оксамитовий. Смачного!
2 яйця розтерти з 1 ст. цукру, додати 100 гр. м'якого вершкового масла (просто маргарином я не користуюся). Все добре перемішати, додати 1 склянку кефіру і 1 чл. л. гашеного соди. Ще раз перемішати, але акуратно. Муки додати скільки тісто візьме, щоб було густе, але можна було розрівняти ложкою. У форму викласти практично всі тісто, залишити трохи, ложки 3-4. На викладене тісто розкласти вишні без кісточок. Час, що залишився тісто підмішування ще борошном, щоб воно стало тверде. Це тісто натерти на тертці прямо на вишню. Вийде типу мурашника. Коли пиріг спечеться - присипати зверху цукровою пудрою, посередині можна прикрасити вишенькою.
Ідеальний рецепт, підходить для будь-яких фруктів - вишні, абрикоси, яблука, поєднання фруктів.
- 1 стакан кефіру,
- 1 склянка цукру,
- 1 яйце,
- щіпка соди,
- 1 склянка борошна.
Це все!. Випікаємо в змащеній жиром (олією) і посипаною борошном (або манкою) формі, при 180 градусах. Можна як варіант борошно в тесті замінити манкою.
Печеться якщо шар тонкий (1-1,5 см) хвилин 40.
Залишити відповідь