пояльной лампою. не смійтеся просто обпечуся сковороду і все, що на ній налипнуло згорить. Ще можна золою почистити, але це довго і нудно. Ще можна в більшу ємність наоіть гарячої води, каустик додати і на добу залишити промити проточною водою, тільки аккуратно- руки спалить. І промити лбичним способом.
Буквально недавно чистив таку сковорідку, з принципу, в піку дружині. Використовував для цього наступний набір інструментів:
Можна було використовувати і дриль з дротяної насадкою, але і так обійшовся. На сковорідку з кришкою пішло 5 годин, включаючи перекури і перерви на інші заняття
Спочатку прокип'ятити в виваренню в розчині пачка соди кальцинованої, шматок мила хозяственного і бульбашка клею канцелярського. Мило можна порізати на шматочки. Я в цьому розчині кип'ячу все каструлі, емальовані або алюмінієві, або СТАЛЕВІ все добре очищаються, можна і тарілки і прилади столові, ну їх зовсім не довго, а ось сковороди треба годину покіпятіть, потім розм'якшений нагар зчистити механічно, хоч ножем, повинно вийти .
Я не пробував саме сухий товстий зовнішній наліт знімати (лінь), але робочі поверхні посуду (і чавунної сковорідки) очищаю розчином харчової соди + солі. Наливаю в сковорідку воду, насипаю сіль + соду і ставлю на вогонь. Вам же доведеться шукати більш велику посудину, щоб занурити сковороду. Якщо наліт не відходить, то збільшую концентрацію розчину.
Вода + сіль + сода - якісно змивають навіть старий жир.
Залишити відповідь