Яка історія цього так би мовити "інгредієнта"?
Як виник сам майонез і його назва “майонез”?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Щодо походження слова майонез є 2 версії. Одна - від старовинного французького слова "moyeu", Яке позначало жовток і друга - від міста Маон Майон).
Наводиться красива легенда про обложений англійцями місто, в якому не залишилося продовольства.
Але ще були індичі яйця і оливкове масло.
Ось щоб урізноманітнити харчування герцога Рішельє і спробували збити яєчні жовтки з маслом і спеціями. Так і вийшов майонез.
Це, звичайно, легенда, але ....
До речі, зробити натуральний майонез будинки дуже легко.
0 +/-
Це французьке слово, мабуть потрібно було заправити салат, ось і змішали, яйце, раст масло, лимонний сік і гірчицю. Вийшов майонез, напевно це прізвище кухаря, який його створив.
Залишити відповідь