Як вирощувати капусту брокколі? Відходить у колір. Чому?

Брокколі дуже корисна, тому що містить вітаміни та мікроелементи, яких в ній навіть більше, ніж у цвітній капусті. Але садівники часто скаржаться на те, що як би не старалися, брокколі йде в колір, через це її перестають вирощувати. При вирощуванні брокколі потрібно знати і не упустити момент, коли її знімати, щоб не приїхати і побачити квітучий кущ. Необхідно прочитати інформацію на пакетику від насіння, якщо там рекомендована маса головки брокколі 500 грам, то треба простежити за масою головки і краще зрізати при масі 400 грам не чекаючи більшого плода і тоді капуста точно не переросте і не зацвіте.

Брокколі ідеально зростає в прохолодному сирому кліматі, при температурі від 18 до 23 градусів. Головка повинна досягти діаметра 10-17 сантиметрів, тоді брокколі збирають, зрізають. З головки з'являються нові нирки, це нормально для капусти, їх потрібно постійно зрізати. Якщо ж бутони стали яскраво-жовтими, то капуста непридатна для їжі.

Капуста брокколі любить більш прохолодну погоду, посадіть її в півтінь. Вирощують цей сорт капусти на початку літа і в кінці, коли більш низькі температури, капуста буде краще рости. Посадіть декілька сортів, більш раннього терміну дозрівання і більш пізнього. При посадці капусти в кожну лунку я додаю по столовій ложці подвійного суперфосфату і чайну калійного добрива. Капуста любить рясний полив. Як тільки на центральному стеблі з'являться невеликі качани, їх треба зрізати і вживати в їжу, в пазухах листків виростуть ще. Якщо прокарауліть, то кочанчики швидко підуть в колір і вживати в їжу їх вже не можна.

Порушення технології вирощування брокколі призводить до того, що броколі йде в колір. Важливою умовою вважається обов'язкових полив два рази в день в посушливу погоду розпушування грунту раз в тиждень при будь-якій погоді. Суцвіття не будуть зав'язуватися при температурі від плюс 25 градусів і брокколі піде в колір від нестачі добрива. Тому до початку появи суцвіть підгодуйте капусту розчином коров'яку, 1 літр коров'яку розводите на 12 літрів води.

Брокколі любить воду і відносну прохолоду. Крім цього, вона потребує більше в підгодівлі, ніж кольорова капуста. Утворилися суцвіття потрібно вчасно зрізати, а то вони підуть в цвітіння, потім з головки з'являться нові суцвіття. Врахуйте, що зрізати потрібно тільки верхівки суцвіття.

Найоптимальніший варіант в такому випадку це зрізати з'явилися бутончики з капусти, так як, вони забирають багато сил у саджанця, якщо дозволити брокколі зацвітати то воно може просто засохнути і так і не вирости до потрібних розмірів.