Як висушити смородину в домашніх умовах?



+7 +/-
Профіль користувача Sieve Запитав: Sieve (рейтинг 4925) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

2 +/-

смородина - дуже м'яка соковита ягода, щоб висушити смородину, і при цьому вона не зіпсувалася, потрібно скористатися духовкою. Розстелите пергаментний папір на деко, переберіть смородину. промийте, просушіть, викладіть її на папір рівним шаром. Поставте найнижчу температуру і з відчиненими дверцятами духовки починайте її сушити.

Є ще один спосіб. це сушка смородини в холодильнику. Якщо у вашому холодильнику є спеціальна полиця для охолоджених м'ясних продуктів, то розкладену на папері смородину можна помістити туди. Вона не зіпсується і навіть краще збереже свої властивості, правда. по аремені це може зайняти до декількох днів. Я таким чином сущу все мястстие соковиті трави, коренеплоди, фрукти. Результат завжди дуже хороший.

Відповів на питання: Ipecac  
1 +/-

Це без спеціальних сушарок дуже складно. Я сушила чорну смородину кілька днів на російській сушарці "Суховій" - Продається в магазинах (є багато зарубіжних аналогів, але ця краще, тому що принцип у всіх один, але в російській 8 піддонів і можна полагодити, якщо зламається на заводі виробнику). Висушила до того, що вона тепер стала як перець горошком.3 кілограма зайняли маленьку баночку. Тільки до сих пір не знаю - навіщо сушила. Якщо її покласти в чай ​​- вона не заваритися (не встигне). Думаю, що треба спочатку замочувати або перемолоти і додати в заварку.

Відповів на питання: Derosa