в цьому році вперше посадила листову капусту Кадет. як визначити, коли можна зрізати листя? і як саме їх зрізати? все з коренем або залишити кілька для продовження "плодоношення"?
Як визначити зрілість листової капусти?
Відповідей: 3
3 +/-
Найкраща відповідь
Все звичайно залежить від регіону, погодних умов, а так само від місцевості, де ця капуста росте, але як правило, білокачанну капусту, я зупинюся саме на ній, збирають, приблизно, в кінці вересня або початку жовтня, до початку основних заморозків, при цьому визріла капуста чи ні, можна визначити за деякими істотними ознаками, наприклад, качан повинен бути щільним, при цьому листочки, якими він покритий повинні бути блискучими і світлими. При цьому середня вага білокачанної капусти, може варіюватися в межах п'яти - десяти кілограмів. Якщо ж капуста потріскана, тобто, при вирощуванні виникли, будь - які проблеми, то краще її відразу ж вживати в їжу, тому що для засолювання вона вже годиться не буде.
0 +/-
Листова капуста чи інакше називається пекінська капуста дуже цінний харчовий продукт, який має багато сортів - келих, монумент, мандарин і так далі. Буває скороспелка, середньо зріла і пізнього визрівання. В середньому зрілість настає після сімдесяти днів після висадки.
Ще один індикатор зрілості - плід повинен за вагою досягти двох - двох з половиною кілограм.
За зовнішнім виглядом - якщо розріжете - близько 50% всередині має бути білого кольору.
0 +/-
За сортам капуста буває рання, середньостигла і пізня, Яка у вас, треба читати на упаковці від насіння. Вона і озімняя буває, але вирощують таку на Середземномор'ї, а у нас клімат непідходящий. Листя зрізати тільки молодими - переросли вони починають гірчити. Визначити можна на смак, якщо досвіду немає.
Залишити відповідь