Купила нарешті чай пуер (правда не з Китаю замовила, а на місцевому ринку втрідорого). А як його правильно заварювати? Продавець сказала, що треба спочатку окропом обдати, але не дуже її професіоналізму довіряю;) ...
Як заварювати китайський чай “Пуер”?
Відповідей: 3
3 +/-
Найкраща відповідь
Пуерчік краще купувати пресований, на мій смак і колір і смак у пресованого більш насичений. З приводу правильної заварки, вважається що пу-ер брудний чай, зберігається в землі і т.д. Тому рекомендують кинути чай в чайник залити окропом і злити воду, після чого залити знову дати настоятися і пити. У чаю дуже темний колір але зовсім немає гіркоти, його можна сміливо заварювати 2 рази. випили весь чайничок залили знову, не потрібно заварку в склянці водичкою розбавляти пийте то що заварилося.
А взагалі є думка що жодної тисячілетней історії чаю Пу-Ер немає, це досить новий чай, так що як правильно вирішувати вам. Але чай хороший, розганяє дуже сильно тобто на ноч з ним акуратніше, що не заснете потім)
1 +/-
У Китаї будь-який чай заварюють і першу заварку завжди відразу ж зливають, потім наливають свіжу воду і вже цей чай п'ють. Воду треба брати свіжу, а не кип'ятити вдруге і заливати не крутим окропом, а градусів 90.
0 +/-
Сорт китайського чаю Пу Ер заварюють крутим окропом (100 градусів) Дехто каже, що чай цей можна навіть для смаку поварити (спочатку залити окропом і варити 3-4 хвилини на повільному вогні) Ще один хороший спосіб приготування пу ера (особливо зручний для пресованого чаю ) заварити чай в термосі і дати йому трохи настоятися.
Залишити відповідь