Як зберегти запас картоплі в міській квартирі до самої весни?

Ми вже кілька років зберігаємо картоплю в квартирі. У квартирі передбачена комора. У ній і зберігаємо в мішках. Восени, на початку зими, звичайно, вона добре витрачається. У грудні - січні картопля починає проростати. Кількість її вже набагато менше, ніж було спочатку. Частина картоплі я обриваю, мою, підсушують і укладаю в холодильник (у нас їх два). Там вона може лежати ще кілька місяців.

На їжу беремо картоплю з комори, але поступово я її всю перемивати і перемістити в холодильник. Іноді буває, що картоплі вистачає до квітня - травня місяця. Все залежить від того, скільки її виросло.

Спробуйте поставити на балкон дерев'яний ящик необхідного Вам розміру (все залежить від потреб), облицюйте будь-яким теплоізоляційним матеріалом (зараз їх багато). Усередині розмістіть лампочку ват на 25-40 в плафоні (в цілях безпеки). Засипте картоплю і знову ж накрийте зверху теплоізоляцією. Картопля в цьому випадку не замерзне навіть у великий мороз, оскільки температура в ящику від тепла, що виділяється лампочкою буде завжди позитивною. Випробувано, перевірено. Дерзайте!

З мого досвіду, непогано картопля зберігається в холодильнику (в поліетиленових пакетах). Але, на жаль, стратегічний запас на всю зиму в холодильнику не розмістиш.

Ще варіант - на балконі (але тільки до настання морозів, або спроможна її якось утеплити).

Так, на всю зиму не знаю як зберігати. Якщо є комора, звалити туди, але стільки не поміститися напевно, так і не відомо, чи протримається вона всю зиму. Єдиний варинат, наробити чіпсів. Хоча вони смачні, швидко закінчаться))