Варила суп і вирішила кинути стручок перцю. не думала що він такий сильний. Від ложки супу в роті просто пожежа. З'їла тарілку ледве ледве. Але каструля велика, виливати на кшталт шкода. Що робити? Суп рибний.
Як знизити гостроту в супі?
+5 +/-
Відповідей: 4
2 +/-
Найкраща відповідь
Якщо ви хватанул перцю, то запивати його найкраще молоком, тільки як воно може допомогти тут? якщо не боїтеся влити молока туди то ... мені самому цікаво))
1 +/-
Я б все ж розбавила суп кип'яченою водою, а щоб суп не став менш насиченим, додала б бульйонний кубик, ще спецій, якщо суп червоний - томатну пасту. У мене самої бувають такі ситуації, іноді переборщую з пропорціями макаронів, вермішелі. Спокійно розбавляю і спокійно з'їдаємо.
1 +/-
Коли суп пересолиш, то треба в марлечку загорнути ложку солі і опустити в суп, але таке з перцем напевно не пройде, але спробуйте, але їжте маленькою ложкою, виливати шкода, зате мікроби вб'єте.
0 +/-
Одного разу зіткнулася з такою ж проблемою. Перш за все, виловила перець, потім додала в суп ще інгредієнтів - картоплі, моркви і трохи рису. Якщо суп майже готовий, можна зварити їх до напівготовності окремо, заодно додати в суп і бульйону від овочів. Дала супу довше покипіти. Гострота не руйнується, зате овочі краще вберуть її з бульйону. В кінці бажано додати краплю оцту і подавати з великою кількістю сметани.
У підсумку цей суп ми все ж доїли.
Залишити відповідь