Як зробити і красиво подати сирні кульки “Рафаелло”?
Відповідей: 4
сирна закуска "Рафаелло" стане відмінним оригінальним доповненням святкового столу. Приготувати таку страву досить просто і рецептів існує велика кількість. Наприклад, можна приготувати суміш з тертого сиру, яйця, майонезу, часнику, додати солі і чорного перцю за смаком. Потім все добре перемішати і сформувати невеликі коржі, всередину яких покладемо зелену оливку або горішок.
Після того, як сирні кульки готові, їх потрібно прикрасити, для цього їх можна обваляти в дрібно порізаної зелені, тертих крабових паличках або вареної моркви. Також їх можна обсипати кунжутом або подрібненим яєчним жовтком. Залежно від обсипання буде змінюватися колір рафаеллок:
Але колір грає хоч і важливу роль, але сирне блюдо можна прикрасити і допоміжними продуктами, наприклад, маслинами, помідори черрі, зеленню, часточками лимона.
Сирні кульки Рафаелло приготувати дуже легко і абсолютно не складно. Для приготування вам будуть потрібні:
Сирок плавлений - 2 штуки
Яйце - 2 штуки
Часник - 1 зубчик
Майонез - 200 грамів.
Горіх грецкій- 2 ядра
Крабові палочкі- 100 грамів.
приготування даного страви:
Сирки і яйця потрібно натерти на дрібній тертці, в яку потрібно видавити часник і додати волоські горіхи, подрібнивши їх.
Додати одну ложку майонезу в масу і добре перешкодити. Після цього формуємо кульки. Потім обвалюють ці кульки в масі з крабових паличок, які теж натерти на тертці.
Після приготування їх можна прикрасити зеленню, або приготувати з начинкою, як вам захочеться проявити творчість.
Самі сирні кульки "Рафаелло" можна зробити з будь-якого рецепту, яких дуже багато. Але майже кожен рецепт містить наявності будь то сиру з додаванням часнику і майонезу. А далі додають, то що більше подобається кожному. Обвалюють кожен кульку або в тертих крабових паличках або в тертому твердому сирі. Перед подачею на стіл кульки краще потримати в холодильнику години дві.
Зробити - легко, для цього можна просто сир натерти на дрібній тертці, додати трохи майонезу, обробити на невеликі кульки і запанірувати в кокосовій стружці. А подати можна на листі салат
Залишити відповідь