Як зробити карамель з згущеного молока?

Карамель з згущеного молока це і є варена \ згущене молоко.

Можна просто перелити вміст банки в каструльку і варити на середньому вогні 10 - 15 хвилин, постійно перемішуючи вміст. Карамель готова, якщо вона " не вивалюється " з столової ложки.

Можна банку згущеного молока покласти на бік в каструлю, залити водою і варити все години 2, підливаючи по необхідності воду.

Перед відкриттям банку обов'язково остудіть.

Можна приготувати карамель, використовуючи 2 частини згущеного молока, 1 частина цукру (краще коричневого) і 1 частини вершкового масла.

Спочатку розтопити цукор з маслом до отримання однорідної суміші.

Потім додамо згущене молоко, збільшимо трохи вогонь, доводимо до кипіння суміш і постійно перемішуючи варимо до коричневого кольору хвилин 20.