Як зробити куряче філе в кокосової паніровці?

Для того щоб приготувати куряче філе в кокосової паніровці нам знадобитися: філе куряче 4 шт., Яйце 2 шт., Суміш прянощів каррі 1 ч. Л., Кокосова стружка 3 ст. л., сіль і перець за смаком, олія для смаження.

Куряче філе розрізаємо вздовж на 2-3 частини і, покривши його харчовою плівкою, злегка відбиваємо качалкою. Солимо і перчимо до смаку. В одній чашці збиваємо яйце, а в інший змішуємо кокосову стружку і каррі. Вмочуємо філе спочатку в яйце, а потім обвалюють в кокосовій паніровці. Добре розігріваємо сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо філе середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку.

Смачного!