Знаю, що є гречана локшина. Хотілося б дізнатися дорого вона стоїть, і чи можна її зробити в домашніх умовах? Хотілося б її частіше є, оскільки вона корисніша за звичайну.
Як зробити вдома гречану локшину, оскільки відомо, то вона корисніша?
Відповідей: 1
1 +/-
Найкраща відповідь
Гречана мука продається в магазинах. Я ось готувала наступним чином: 1 кг гречаної муки + кг пшеничного борошна (не першу сорти) + 2 склянки теплої води. висипати обидві борошна у велику посуд і добре перемішуємо. Потім вливаєш 1 стакан води і ретельно перемішуємо. Месішь близько 5 хвилин. Спочатку тісто буде кришитися і ділитися на грудочки, але треба ретельно заважати до однорідної маси. Потім вливаєш ще 1 склянку води і продовжуєш місити до отримання однорідної маси. Розділити тісто на кілька шматків, скачати в кулі і розкачати. Товщина приблизно 3 мм. Наріжте локшину довгими смужками, шириною теж 3 мм.
При регулярному вживанні в їжу натуральної гречаної локшини знижується рівень холестерину, а так само кров'яного тиску.
Залишити відповідь