Як зрозуміти що риба зіпсована?
+2 +/-
Відповідей: 2
0 +/-
Найкраща відповідь
Один морської рибалка радив визначати свіжість риби за кольором очей і зябрової кришечки, або по самим зябер. Свіжа рибка має зябра світло-червоного кольору, жаберная кришечка світла і такого ж кольору як і тіло риби. Очі не повинні мати почервоніння.
Не зовсім свіжа риба набуває темнуватий відтінок зябер, а жаберная кришечка покривається кров'яними жилками, очі також набувають темно-кривавий відтінок.
Не знаю, до всіх чи рибам застосовні такі спостереження, але вважаю, що процеси в'янення свіжості для всіх виловлених риб повинні бути однакові.
1 +/-
За неприємного тухлий запаху, пухкої консистенції, так само навіть у просто не свіжої риби закинь темні і сірі! Плюс на дотик вона буде липкою. І ясна річ, при готуванні вона буде смердіти!
Залишити відповідь