Яка повинна бути найоптимальніша температура в морозилці?

Оптимальна температура в холодильнику може зберігатися завдяки правильно встановленому температурному режими спеціальним датчиком температури. У морозильній камері допустимі межа до -30 градусів. Більш низькі температури встановлюються в промислових холодильних установках, призначених для глибокої заморозки продуктів харчування. У домашніх холодильниках оптимальна температура вважається в межах -20-25 градусів, інакше продукти (м'ясо, риба, пельмені, заморожені овочі і фрукти) можуть нібито зіпсуватися. Але досвід підказує, що досить і - 18 градусів. Поза морозильної камери оптимальна температура повинна підтримувати в межах + 3 + 8 градусів, але не нижче 0. У сучасних холодильниках існує температурна регулювання кожної секції. Оскільки продукти зберігають свою свіжість при різних температурах, то для кожної групи продуктів існує свій температурний режим, і тому їх потрібно зберігати в різних секціях холодильника, встановивши для кожної групи свій оптимальний режим. Це в старих моделях холодильників в одному корпусі була і морозилка і полки для продуктів під нею. І доводилося підлаштовуватися і вибирати таку температуру, щоб і в морозилці і та нижче неї продукти не псувалися. Зараз при різноманітності нових моделей і доступності це в минулому.