Яка різниця між рибним жиром і риб’ячим жиром?

Багато з нас роки дитинства пов'язують і з неприємними відчуттями від прийому риб'ячого жиру. Його педіатри призначають дітям як натуральний джерело вітамінів А, Е, Д. Ці жиророзчинні вітаміни необхідні зростаючому організму головним чином для профілактики рахіту. Риб'ячий жир є витяжкою з печінки лосося, тунця, осетрових риб. Однак, в останнє десятиліття, у зв'язку із забрудненням морів і океанів токсичними відходами, печінку зазначених риб стала свого роду накопичувачем тих несприятливих умістів, які потрапляють в неї з вмістом харчування. Це припущення було підтверджено дослідженнями, в зв'язку з чим виробництво риб'ячого жиру було призупинено. Одночасно було виявлено вміст високоцінних поліненасичених жирних кислот Омега-3 в жировому прошарку риб, прилеглої до м'язових тканинам. Витяжка з цих тканин і стала основою біологічно активної добавки, відомої під назвою "рибний жир", Яка якісно відрізняється від риб'ячого жиру.