Яке блюдо ви приготували самостійно і вперше в житті?
Відповідей: 7
Якщо не брати до уваги мої перші пельмені, злиплі макарони і яєчню, то готувати я навчилася досить швидко. Тому яке було перше основне блюдо я вже зараз не згадаю. Зате дуже добре пам'ятаю, як я приготувала перший в моєму житті торт! Вся приготування початку даватися мені в принципі з перших моїх спроб, але ось випічка завжди була для мене "Терра інкогніто", При цьому у самій було дике бажання нарешті навчитися. Але зазвичай всі мої спроби відлітали у відро для сміття, ще до стадії випікання.
В один прекрасний день моя мама дала мені рецепт торта "Рижик" (Його навіть випікати не треба, коржі, як би смажаться на сковороді). Рецепт мені здався важким (проте мої попередні спроби вносили сумніви). І ось після дня моральної підготовки я зібралася з силами і пішла на кухню. Пам'ятаю, як вперше боролася з тестом (воно ж не відразу стає еластичним і легким у використанні, а спочатку липне до рук і до всього, що поруч). Тісто прилипало до рук, не хотіло замішуватися, але, через якийсь час я виявила, що воно стало слухняним. І в цей момент я зрозуміла, яке де це все таки задоволення займатися з тестом. Цей момент досі у мене перед очима! Коли мій перший в житті торт вдався і я отримала купу компліментів від моїх дегустаторів, таке відчуття радості прийшло (напевно, не раділа так, коли диплом отримувала)
З того самого моменту просто обожнюю піч!
А я перший раз готувала суп для мами. Вона постійно працювала, приходила втомлена, а мені хоч і було всього 7 років, але я вже розуміла всю відповідальність, яка лежить на мені. Я готувала суп з макаронами. Я дуже сильно пересмажила цибулю і моркву, прям до чорноти і тому суп вийшов не прозорий, як хотілося б) Але моя мама, прийшовши з роботи і побачивши це чудо не злякалася, а зраділа! Села їсти, ні разу не покривив (суп був дуже смачний, до речі) і довго мене хвалила. Казала, що росте її помічниця, права рука. До сих пір згадуємо цей суп і мама завжди говорить, що ніколи в житті вона не їла нічого смачнішого)
Першим самостійним блюдом в дитинстві був, мабуть, "триповерховий" бутерброд з ковбасою, сиром і зеленню. Якщо, звичайно, це перший творчість можна назвати стравою. Потім пішли різноманітні яєчні, напівфабрикати-пельмені і макарони. Першим серйозним кулінарним блюдом у мене був борщ з буряком в 13 років. Весь процес приготування борщу від бульйону і до кінцевого блюда відбувався під чуйним керівництвом мами. Я дуже хвилювалася, що якісь мої дії незграбні, щось не так поріжу або не в тій послідовності закласти продукти в каструлю. Але побоювання були марними. Борщ вийшов на подив смачним, ароматним. І колір борщу був обладнаний - насичений такою, темно-бордовий. До сих пір з посмішкою згадую той перший досвід приготування борщу. Скільки років пройшло, а як зараз пам'ятаю перші з'їдені за вечерею порції і щиру похвалу мами.
Це було желе з лимонного соку. Як зараз пам'ятаю я дуже любив желе з вершками і батьки вирішили мені влаштувати сюрприз. Був куплений лимонний сік і желатин, а так само і пляшечки вершків. Мені пояснили технологію все процесу і я зайнявся справою. Все вийшло і я відвів душу. З'їв цілу миску і потім мені було дуже погано. Але виявилося, я переборщив зі збитими вершками. З тих пір до ласощів ставлюся з повагою і обережністю. А ось друге моє блюдо - смажена картоплі з оселедцем. Технологію смаження мені теж показали і я першу картоплю зварив сам і майже нічого не підгоріло. А ось чистити правильно оселедець я навчився значно пізніше.
Ну відварну картоплю, макарони, пельмені за страви вважати не буду це кожен зробить). А перша страва моє було приготовлено моєму тоді ще майбутнього чоловіка. Готувала я прямо так скажемо не дуже в ту пору, а він попросив плов. Ось це була задача! Але впасти в бруд обличчям було ніяк не можна. Тому зробивши пару дзвінків мамі я кинулася " в бій". Зараз вже пройшло майже 10 років з того часу, але до сих пір пам'ятаю, що вийшло трохи пересолене і дуже жирно) Потім був ще й перший суп, але це вже зовсім інша історія ..
Я перший раз в 6м класі спекла пряники з глазур'ю. Нас на працях вчителька вчила. А після я весь тиждень їхнього будинку пекла, мені так це справа сподобалося. Що цікаво, зараз навіть рецепта тих, пряників не пам'ятаю, а взря - були смачні.
Це була смажена картопля, в перший раз вона була трохи чорна 🙂
Залишити відповідь